Sedang mencari ide resep kare ayam + sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam + sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam + sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam + sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam + sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam + Sayur memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam + Sayur:
- Sediakan 500 gram ayam potong
- Ambil 2 kentang (kupas,potong dadu)
- Sediakan 10 buncis (potong sebesar ibu jari)
- Gunakan 2 biji wortel (potong bulat-bulat)
- Ambil 2 Santan kara ukuran @65ml (bisa pakai 1 ukuran besar)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 1 sachet Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit (ukuran jari telunjuk)
- Sediakan 4 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Kare Ayam + Sayur:
- Potong ayam cuci bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga setengah matang
- Blender bumbu hingga halus
- Potong-potong sayuran dan cuci bersih
- Panaskan minyak Tumis bumbu halus beserta, daun salam, daun jeruk dan serai
- Tambahkan air masukkan ayam dan sayuran masak hingga sayur setengah matang
- Tambahkan garam kaldu jamur setelah sayur setengah matang tambahkan santan
- Aduk dan tambahkan gula,masak hingga santan mendidih,test rasa dan matikan api taburi dengan daun bawang dan bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam + sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
