Sedang mencari ide resep mie ayam buah naga homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam buah naga homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam buah naga homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam buah naga homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam buah naga homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Buah Naga Homemade memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Buah Naga Homemade:
- Gunakan Bahan utk Mie:
- Ambil 500 gram Tepung terigu Cakra (protein tinggi)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 buah kulit Buah Naga
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Bahan Toping :
- Ambil 1/2 ekor ayam (sesuai porsi) cuci,iris tipis/potong kotak kecil
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk purut(disobek dr serat tengahnya)
- Gunakan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan 3 btg serai (digeprek)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 5 btg daun bawang
- Siapkan Toping sayur:
- Sediakan 5 ikat sawi hijau
- Ambil Bahan rendaman ayam:
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Buah Naga Homemade:
- Potong kulit buah naga 1-2 cm,tambahkan 100ml air dan blender
- Membuat adonan mie: campur tepung Cakra,garam,telur,dan blenderan kulit buah naga.uleni smp tercampur/kalis.tutup dgn kain lalu Biarkan /tinggalkan beberapa saat utk memasak toping ayam & sayurnya.
- Rendam irisan ayam dgn bumbu rendaman, aduk smp rata. tinggalkan sementara.
- Iris / cacah bawang putih dan merah.lalu goreng SMP coklat,angkat letak dlm wadah.
- Goreng lengkuas dan jahe lalu tambahkan ayam yg SDH direndam. Masukan serai dan daun jeruk,lada,ketumbar, kunyit.Aduk" smp matang.terakhir masukan irisan daun bawang & kecap manis.Aduk smp rata. (Cicipi rasa)
- Potong 2cm sawi dan Rebus,dan letak dlm wadah.
- Ketika semua toping SDH siap. Waktunya membuat Mie. Bs menggunakan alat pemotong mie.atau manual dgn diiris.(Mf,Ft pembuatan mie terhapus)
- Rebus air setengah Periuk/panci. Jl SDH mendidih masukan mie. biarkan smp mie mengapung.lalu saring mie dan masukan dlm air dingin(sy pakai air Aqua + 1 buah es batu). Lalu bil mie letak dlm mangkok beri toping Ayam+sawi+ bawang goreng+(saos+sambel)* sesuai selera. BS dimakan dgn kuah / pun tanpa kuah. Rasanya yummy,,,mantul dgn bau rempah". Selamat mencoba…. Bunda semua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Buah Naga Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
