Donat Kentang NCC (Topping Caramel & Filling Vanilla Vla)
Donat Kentang NCC (Topping Caramel & Filling Vanilla Vla)

Sedang mencari ide resep donat kentang ncc (topping caramel & filling vanilla vla) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang ncc (topping caramel & filling vanilla vla) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ncc (topping caramel & filling vanilla vla), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang ncc (topping caramel & filling vanilla vla) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang ncc (topping caramel & filling vanilla vla) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang NCC (Topping Caramel & Filling Vanilla Vla) memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang NCC (Topping Caramel & Filling Vanilla Vla):
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Siapkan 250 gram tepung terigu cakra kembar (saya komachi)
  3. Sediakan 120 gram kentang kukus, haluskan bersama 40gram susu cair
  4. Gunakan 40 gram gula pasir
  5. Gunakan 4 gram ragi fermipan
  6. Ambil 20 gram susu bubuk (saya dancow)
  7. Ambil 1 butir telur
  8. Gunakan 20 gram air dingin untuk tambahan
  9. Siapkan Bahan B :
  10. Siapkan 35 gram unsalted butter / margarin
  11. Gunakan 4 gram garam
  12. Ambil Bahan Caramel :
  13. Siapkan 125 gram gula pasir
  14. Siapkan Bahan Vanilla Vla :
  15. Gunakan 25 gram maizena
  16. Gunakan 500 ml susu cair (saya Ultramilk)
  17. Gunakan 1 sdt pasta vanilla
  18. Ambil 50 gram gula pasir
  19. Ambil 2 butir kuning telur
  20. Sediakan 25 gram unsalted butter
Langkah-langkah membuat Donat Kentang NCC (Topping Caramel & Filling Vanilla Vla):
  1. Campur semua bahan A. Uleni dengan mixer hingga 1/2 kalis.
  2. Masukkan bahan B. Uleni kembali hingga kalis elastis halus.
  3. Potong - timbang adonan @30gram. Bulatkan (Rounding) adonan. Istirahatkan selama 10 - 15 menit sampai agak mengembang. Tutup dengan kain bersih / plastik.
  4. Ambil 1 adonan mulai dari awal (Awal potong, awal rounding) tekan / pipihkan adonan perlahan.
  5. Proofing adonan yang sudah dibentuk sampai mengembang ringan (saya 1 jam)
  6. Goreng donat dengan minyak cukup banyak (saya pakai minyak padat) 1x balik saja supaya ga menyerap minyak. Angkat, tiriskan.
  7. Cara membuat Caramel : - Panaskan gula pasir dengan api sangat kecil hingga meleleh. Jangan sampai gosong. Nanti pahit.
  8. Setelah donat matang, celupkan perlahan dalam caramel yang masih panas (jangan matikan kompor saat mencelupkan donat ke dalam caramel agar caramel tidak keburu beku) kemudian sisihkan donat.
  9. Cara membuat Vanilla Vla : - Campur semua bahan kecuali unsalted butter. Aduk rata. Saring adonan. Masak sampai mendidih. Tambahkan unsalted butter. Aduk rata. Matikan kompor. Angkat, biarkan agak dingin baru gunakan untuk filling donat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang NCC (Topping Caramel & Filling Vanilla Vla) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!