Lagi mencari inspirasi resep purple sweet potato korean twisted donut (donat ubi ungu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal purple sweet potato korean twisted donut (donat ubi ungu) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari purple sweet potato korean twisted donut (donat ubi ungu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan purple sweet potato korean twisted donut (donat ubi ungu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan purple sweet potato korean twisted donut (donat ubi ungu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Purple Sweet Potato Korean Twisted Donut (Donat Ubi Ungu) memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Purple Sweet Potato Korean Twisted Donut (Donat Ubi Ungu):
- Sediakan 150 gram terigu protein tinggi, me : cakra
- Ambil 100 gram terigu serba guna (segitiga)
- Sediakan 100 gram ubi ungu di kukus, kupas, haluskan(berat setelah d kukus ya)
- Siapkan 45 gram gula pasir
- Gunakan 1 butir telur (60 gram)
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 40 gram margarin, me : blueband cnc
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Gunakan 70-75 ml susu cair hangat(bisa pakai air hangat)
- Siapkan bahan taburan :
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kayu manis bubuk
Langkah-langkah membuat Purple Sweet Potato Korean Twisted Donut (Donat Ubi Ungu):
- Siapkan wadah masukkan terigu, ragi, susu bubuk,ubi ungu,gula dan telur. Aduk rata.
- Tuang susu cair, aduk rata. (Tuang sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas)
- Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis Elastis.
- Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Saya kira2 40 menit, suhu di tempat saya cukup panas.
- Kempeskan, Pindahkan ke meja alasi dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dulu. Bagi adonan menjadi 19 bagian @30 gram. (saya suka kecil2 karena untuk anak2 biar sekali porsi makan).
- Bulatkan. bentuk pilinan dan kepang. Pindahkan kedalam wadah tutup pakai kain lembab diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over profing ya.
- Setelah mengembang, goreng dengan minyak panas. sekali balik.
- Hidangkan dengan taburan gula halus dan kayu manis bubuk. (blender gula pasir dan kayu manis bubuk jd 1)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan purple sweet potato korean twisted donut (donat ubi ungu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
