Sedang mencari inspirasi resep gepuk ayam serundeng basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk ayam serundeng basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk ayam serundeng basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gepuk ayam serundeng basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gepuk ayam serundeng basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gepuk Ayam serundeng basah memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gepuk Ayam serundeng basah:
- Sediakan Fillet dada ayam utuh 1kg
- Siapkan Kelapa agak tua..parut kasar
- Ambil Air kelapa.. dari 2 kelapa utuh
- Siapkan 1 ons Bawang putih
- Ambil 350 gr Gulamerah n garam menyesuaikan
- Ambil 3 sdk makan Ketumbar
- Sediakan Lengkuas daun salam asam sekidit
Langkah-langkah membuat Gepuk Ayam serundeng basah:
- Didihkan air…plus daun salam n lengkuas masuk kan ayam..kemudian masak sampe berubah putih n mengeras..jgn terll lama
- Ambil ayam dan angin2kan…apabila sdh dingin..potong2 daging ayam mengikuti serat kemudian di pukul2 u melebarkan daging ayam..jgn terll keras mukulnya biar gak terpotong
- Haluskan bawang putih…ketumbar dan gula merah… masuk kan ayam tambahkan air kelapa..didihkan sampai air berkurang sambil koreksi rasa…harus cenderung manis
- Angkat dan tiriskan ayam nyaa.. sisa air yg ada.. masuk kan kelapa parut n rebus sampai air mengering.. dan kelapa menggumpal
- Aduk terus kelapa nya..sampai benar2 air habis tp tdk terll kering
- Goreng ayam dlm minyak panas dan jangan terll lama menggoreng nya biar ayam tdk kering n liat
- U kelapa parut nya sy lbh suka tdk.di goreng…klu pun di goreng..tdk terll garing
- Jadilah gepuk ayam serundeng basah
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gepuk ayam serundeng basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
