Lagi mencari ide resep ayam geprek sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dalam vidio kali ini saya memberikan resep dan cara memasak ayam. Kali ini bikin ayam geprek crispy dengan sambal matah. Terinspirasi dari resto ngikan by rachel vennya, tp aku bikin versi pake ayam 😅 Resep sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambel matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambel matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek sambel matah menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam geprek sambel matah:
- Ambil Marinasi ♨️
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Celupan kering♨️
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Sediakan Secukupnya lada bubuk, garam, penyedap rasa
- Gunakan Celupan basah♨️
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 30 ml air dingin
- Gunakan Sambel matah♨️
- Gunakan 15 buah cabai rawit kecil
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 batang sereh bagian dalam
- Sediakan 1 helai daun jeruk
- Sediakan 3 sdm minyak panas
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya gula, garam
Resep Ayam Suwir Sambal Matah adalah ayam yang dipadukan dengan sambal matah yang kaya rempah. Bumbu ayam tentu saja harus pakai Saus Tiram Resep Ayam Geprek Sambal Korek ini istimewa, rasanya sedap dan lebih oke dari beli diluar. Penggemar ayam geprek patut nyoba, apalagi. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Ayam geprek sambel matah:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih. - Siapkan bawang putih, blender sampai halus, lalu taburkan diatas ayam tambahkan garam dan lada, diamkan 10menit.
- Campur semua adonan celupan tepung basah, aduk sampai tidak menggumpal. - Campur semua celupan tepung kering, aduk sampai rata.
- Gulingkan ayam ke dalam celupan basah lalu ke tepung kering (tidak perlu dicubit atau tekan lama). - Panaskan minyak goreng dan goreng dengan api kecil saja.
- Apabila ayam sudah kecoklatan, balik dan tunggu sampai rata coklatnya, lalu angkat, tiriskan.
- Iris cabai, bawang merah, daun jeruk, sereh. - Masukan semua bahan dalam 1 wadah, masukan gula garam, air jeruk nipis dan siram dengan minyak panas, aduk rata agak ditekan.
- Ambil ayam goreng lalu tekan dengan cobek/sendok (jangan sampai hancur), tuang sambal matah diatas ayam, sajikan.
Ayam geprek atau ayam gepuk kini tengah jadi tren kuliner, namun Anda bisa kok membuat sendiri semuanya di rumah. Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal manis sebagai pelengkap ayam geprek Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
