Anda sedang mencari inspirasi resep capcay kuah udang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah udang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah udang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah udang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah udang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay kuah udang ayam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay kuah udang ayam:
- Siapkan 100 gr daging ayam
- Ambil 100 gr udang
- Gunakan 100 gr ayam
- Siapkan 4 lbr sawi putih
- Ambil 3 lbr daun kol
- Gunakan 3 batang wortel
- Sediakan 1 kuntum kembang kol
- Sediakan 100 gr jamur kuping
- Ambil 100 gr jamur kancing
- Gunakan 1 sdm maizena larutkan dg air
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1/4 garam
- Siapkan 1/4 lada
- Ambil 1/4 gula
Langkah-langkah menyiapkan Capcay kuah udang ayam:
- Potong dadu ayam, kupas udang lalu belah 2 udang,sisihkan
- Rebus wortel dan kembang kol, angkat tiriskan masukkan k dalam air es
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan ayam, udang dan bakso aduk kembali. Setelahbiru masukkan kol, dan sawi putih aduk2 hingga layu lalu tambahlan wortel dan kembang kol, aduk kembali. Lalu masukkan jamur y, garam, gula dan saos tiram, air lalu aduk kembali, setelah mendidih masukkan maizena
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah udang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
