Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Sajian ayam berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini memang cocok dimakan saat hari-hari spesial seperti khitanan, arisan, hingga idul fitri. Resep Resep Kare Ayam Kampung Pedas Oleh Kueresep Com Craftlog.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam kampung pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam kampung pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare ayam kampung pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare ayam kampung pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda di potong"(me: potong 12)
- Siapkan Santan instan 2bungkus @65gr
- Gunakan 8 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Ambil Ketumbar butiran 1sdm(pk yg bubuk jg boleh 1/2sdt sj)
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan Jare 1ruas jari dan kencur 1 ruas jari
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan Lada butiran sedikit saja(pk lada bubuk jg bs sejumput saja)
- Siapkan Penyedap rasa(me: masako ayam) secukup nya
- Sediakan Garam secukup nya
- Ambil Gula merah d sisir 1sdm(boleh gula pasir)
- Gunakan Sereh 1batang geprek
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan Lengkuas 1ruas geprek
- Ambil Kentang kecil" 1/4kg d cuci bersih(me: tanpa d kupas kulitnya)
- Siapkan 1 liter Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Merdeka.com - Salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia adalah kare ayam. Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Kare Ayam Kampung Asli Bu Ning Gresik ada di : Jl. Memasak Kare ayam kampung dengan bumbu lengkap dan santan kental agar kuah kare lumer dan lezat.
Langkah-langkah membuat Kare ayam kampung pedas:
- Cuci bersih ayam dan siap kan smua bahan cuci bersih
- Haluskan bumbu"cabe,bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jinten, kencur, ketumbar, lada lalu tumis masukin daun jeruk, daun salam, lengkuas tumis smpe bener" matang dan harum
- Setelah matang masukan ayam nya msk kira" 10 menit lalu masukan kentang nya,,msk smpe ayam ny matang dan kentang matang air ny agak menyusut baru masukan santan kara
- Beri garam, gula, penyedap test rasa dlu yaa setelah matang sajikan
Santaplah kare ayam ini bersama orang-orang terkasih saat masih hangat atau panas kuku. Bisa sudah dingin kombinasikan dengan nasi yang masih panas. Siram saja ke atas nasi yang masih panas karenya rasa hangatnya masih bertahan untuk kuah yang hangat. Resep masak kare ayam kampung, gurih lezat. Daging ayam empuk dan lembut tanpa presto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
