Kare Ayam Sayuran
Kare Ayam Sayuran

Sedang mencari inspirasi resep kare ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam Sayuran memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam Sayuran:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (sy ambil dada)
  2. Ambil 650 ml santan (sy pake 1/4 butir kelapa ambil santannya)
  3. Gunakan Bumbu halus :
  4. Siapkan 6 cabe merah keriting
  5. Ambil 10 btr merica
  6. Sediakan 4 siung bawang merah
  7. Ambil 2 siung bawang putih
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 2 btr kemiri
  10. Gunakan 1 ruang jari kunir
  11. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
  12. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
  13. Ambil 1/4 sdt garam
  14. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
  15. Ambil Sedikit gula
  16. Sediakan Bahan cemplung :
  17. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  18. Sediakan 1 lbr daun salam
  19. Sediakan 1 btg sereh
  20. Sediakan Sayuran :
  21. Siapkan 2 helai kacang panjang
  22. Ambil 1/2 iris nangka muda (rebus)
  23. Sediakan 3 lbr kulbis
  24. Gunakan Pelengkap :
  25. Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Sayuran:
  1. Siapkan bahan.. Blender/ulek semua bumbu halus iris2 sayuran dan rebus nangka mudanya..
  2. Gongso bumbu halus hingga matang masukan semua bahan cempluk masukan santan biarkan mendidih masukan sayuran dan ayam..masak hingga mendidih (ayam sebelumnya sdh sy rebus hingga empuk)
  3. Angkat dan sajikan bersama lontong bertabur bawang goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!