97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita)
97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita)

Sedang mencari inspirasi resep 97. ayam bakar bumbu rujak (by bumi mita) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 97. ayam bakar bumbu rujak (by bumi mita) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 97. ayam bakar bumbu rujak (by bumi mita), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 97. ayam bakar bumbu rujak (by bumi mita) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 97. ayam bakar bumbu rujak (by bumi mita) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita):
  1. Ambil 1 ekor ayam (1,5 kg)
  2. Siapkan 500 ml santan kental (kelapa peras)
  3. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  4. Siapkan 7 sdm minyak goreng
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk, remas
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 2 batang sereh, geprek
  8. Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan diair hangat
  9. Ambil 1 sdt garam
  10. Ambil 1 sdt gula pasir
  11. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa/mecin
  12. Sediakan Bumbu
  13. Gunakan 1,5 ons bawang merah / 15 siung bawang merah
  14. Siapkan 8 siung bawang putih
  15. Sediakan 12 bh cabe rawit
  16. Gunakan 6 bh cabe keriting
  17. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
  18. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  19. Ambil 3 buah kemiri sangrai
Cara membuat 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita):
  1. Bersihkan seluruh bulu halus ayam. Cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan. Pasang bambu/tusuk sate agar ayam menjadi lebar. Lumuri ayam dengan jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, kemiri, kunyit. (Dengan blender lebih cepat dan halus, mon maaf blender saya rusak jadi diulek, hehe)
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga agak harum, lalu masukkan daun jeruk, sereh dan salam. Tumis hingga harum dan warna kecoklatan.
  4. (saya pindah ke panci karena penggorengan ga muat tutupnya). Masukkan santan dan asam jawa ke bumbu. Masak dengan api kecil, diaduk terus hingga santan matang dan agar tidak pecah. Lalu masukkan ayam. tutup panci, sesekali check kematangan ayam dan bisa dibalik jika satu bagian sudah matang. Ungkep hingga ayam matang seluruhnya.
  5. Tiriskan ayam. Pisahkan ayam dengan bumbu ungkep. Ayam akan dibakar tanpa bumbu ungkepan (bumbu ayam bakar)
  6. Panaskan panggangan. Panggang ayam sesuai dengan tingkat kegosongan ayam yang diinginkan. Bumbu ayam bakar dapat disajikan terpisah atau dapat disiramkan ke ayam yang sudah dipanggang jika langsung dimakan.
  7. Ayam bakar bumbu rusak siap disajikan dengan lalapan timun, tomat, selada dan nasi putih. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 97. Ayam Bakar Bumbu Rujak (by Bumi Mita) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!