Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 10 potong ayam ukuran sedang
- Siapkan 1 sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 gula merah dihaluskan (saya pake gula aren bubuk 5 sdm)
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya garam, gula dan kaldu
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 9 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil 65 ml santan
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Blender halus bumbu tanpa terasi 1. Sangrai terasi, baru masukin ke bumbu halus, blender lagi 1. Tumis bumbu halus, tambahkan salam sereh dan daun jeruk 1. Tambahkan air, masukan ayam 1. Tambahkan garam, gula aren dan kaldu dan kecap manis
- Aduk rata sampai air menyusut 1. Panggang ayam dengan olesan mentega di wajan panggang
- Jadi deh
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!