Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar gurih (278) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar gurih (278) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar gurih (278), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar gurih (278) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar gurih (278) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Gurih (278) memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Gurih (278):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong2, utuh juga boleh
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, peras airnya
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1000 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 5 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt terasi sangrai (lihat tips)
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Sambal kecap (lihat resep)
- Siapkan Lalapan
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Gurih (278):
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 mnt.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas smp harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan secara bertahap. Masak sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Air berkurang. Angkat.
- Siapkan bakaran, bisa diarang, batu bakar atau teflon ya bunda. Ambil sisa bumbu ayam tambahkan kecap manis. Aduk rata. Bakar ayam dan oles2 dgn bumbu dan kecap. Bakar sampai harum dan kecoklatan. Sajikan dgn sambal kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar gurih (278) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
