Sedang mencari inspirasi resep mie ayam low budget dengan campuran "ayam" dari tepung kedelai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam low budget dengan campuran "ayam" dari tepung kedelai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam low budget dengan campuran "ayam" dari tepung kedelai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam low budget dengan campuran "ayam" dari tepung kedelai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam low budget dengan campuran "ayam" dari tepung kedelai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai:
- Sediakan 750 gr ayam potong kecil-kecil
- Sediakan 225 gr proteina dari tepung kedelai yang siap olah
- Sediakan 4 bonggol batang caisim iris 2 cm sisihkan daunnya
- Siapkan 2 Batang daun bawang iris 1 cm
- Ambil 1750 ml air (2x dimasukkan 1000ml dan 750 ml) yang
- Ambil Bumbu kuning:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 13 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 2,5 cm kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 3 cm jahe geprek
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (tidak munjung)
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt Royco ayam
- Ambil 1/2 sdt sasa
- Sediakan 50 gr gula merah
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 5 sdm kecap
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai:
- Siapkan bumbu-bumbu, ayam yang sudah dipotong dan "proteina" yang siap pakai. - (lihat tips)
- Buat bumbu kuning: blender semua bahan bumbu kuning. Tumis hingga wangi. Sisihkan 1 sdm untuk bumbu kuning di mangkok bila ingin menambahkan kuah kaldu. Tapi saya kuah langsung dari kuah ayam semur, jadi tidak perlu menyisakan.
- Tata di panci presto: ayam dan proteina. Masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk, garam, gula merah, gula pasir, royco, Sasa, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan kecap. Tuang bumbu kuning. Tambahkan 1 liter air.
- Aduk-aduk. Tutup panci presto. Besarkan api sampai bunyi sssesss pada presto. Kecilkan api, masak selamat 5 menit.
- Buka tutup presto setelah uap hilang. Masukkan potongan batang caisim. Masak kembali dengan cara nomor 4 selama 5 menit. Buka tutup presto. Setelah itu tambahkan air 750 ml. Masak sampai air mendidih. Koreksi rasa.
- Semur ayam siap digunakan. Disini saya menggunakan kuah semur sebagai kuah mie ayam. Jadi rasa lebih sedap.
- Rebus mie kering dan caisim. Cuci dan tiriskan. Penyelesaian: tata di mangkok mie dan caisim. Tuang ayam semur. Tambahkan sambal dan saos serta kecap sesuai selera. - (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam low budget dengan campuran "ayam" dari tepung kedelai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
