Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala ala yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ala Ala menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Ala:
- Sediakan Mie Rebus (Indomie goreng jumbo, ambil mienya)
- Ambil Secukupnya Sawi Hijau atau Pakcoy Rebus
- Gunakan Secukupnya Irisan Daun Bawang
- Ambil 1 Potong Dada Ayam (sudah direbus sebentar dan dipotong dadu)
- Ambil 4 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 Irisan Laos
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk (Optional)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Optional)
- Gunakan 1 sdt Garam (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Irisan Gula Merah
- Sediakan 1 sdt Kecap Manis
- Gunakan 250 ml air
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ala Ala:
- Baca "Bismillah"
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan laos dan sereh, serta ayam, lalu koleh-koleh.
- Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk-aduk, biarkan lemak ayam keluar.
- Masukkan garam, gula pasir,gula merah, ketumbar, dan kaldu ayam, lalu tambahkan air. Ugkep.
- Setelah air hampir habis masukan kecap dan lada. Aduk-aduk, masak sebentar.
- Sajikan dengan menata mie rebus diambah sedikit kuah air panas, dengan sawi hijau/pakcoy rebus dan ayam kecap sebagai topping. Alhamdulillah, jadi deh.
- Segera santap selagi masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
