Anda sedang mencari ide resep mie ayam enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam enak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam enak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Enak menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Enak:
- Siapkan 3 gulung mie (bisa beli, bisa bikin sendiri)
- Gunakan segenggam sawi hijau
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan sedikit kulit ayam
- Ambil 3 siung bawang putih (untuk bumbu halus)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan 3 siung bawang putih (untuk minyak ayam)
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 buah jahe
- Gunakan 2 buah kunyit
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Enak:
- Haluskan bumbu (kunyit, merica, ketumbar, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah dan garam) geprek sereh dan siapkan daun salam
- Panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sereh dan daun salam
- Masukkan ayam dan sedikit air, lalu kecap manis, setelah itu daun bawang yang sudah di iris tipis
- Tunggu hingga matang dan ayam menjadi enak
- Selanjutnya, panaskan minyak tumis 3 siung bawang putih yang sudah dicincang bersama ayam hingga bawang putih menjadi coklat, tuang ke mangkuk
- Rebus sawi hijau
- Rebus mie didalam air mendidih
- Campur minyak ayam dengan mie kedalam mangkuk
- Masukkan sawi hijau rebus dan ayam bersama kuahnya
- Masukkan air bekas rebusan mi atau air hangat kaldu
- Aduk mie dan sajikan selagi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
