Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam bersihkan dan potong (me 1/2 ekor)
- Gunakan 200 gr baby potato,cuci bersih (me gk pake)
- Siapkan 2 butir kelapa tua ambil santan nya jangan terlalu encer
- Siapkan 3 batang serai,geprek
- Ambil 2 lembar daun kunyit,simpulkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu ayam bubuk&penyedap *bila suka
- Sediakan Secukupnya gula (tambahan saya)
- Sediakan 6 sdm kelapa parut sangrai (tambahan saya)
- Gunakan Bunga lawang, kayu manis bs dtmbh (me gk pake)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ons cabe merah/cabe keriting
- Ambil 15 biji rawit merah (me gk pake)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1,5 ruas jari laos
Ayam rendang adalah pilihan yang lebih ekonomis dan ternyata tidak kalah enaknya. Pertama-tama, pilihlah ayam yang berkualitas dan segar. Tanggalkan kulitnya dan potong menjadi delapan bagian. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Bersihkan ayam dan potong kemudian rebus Sampai empuk
- Sangrai kelapa parut, kemudian ulek sampai keluar minyak (me blender tmbh dkit minyak 😁)
- Kemudian siapkan bumbu halus dkk. Sereinya ketinggalan difoto 😂
- Panaskan minyak, masukkan bumbu, tumis sampai harum
- Kemudian tambahkan dedaunan aduk sebentar
- Tambahkan ayam, disusul santan dan baby potato masak sampai ayam empuk
- Jika santan sudah menyusut masukkan gula, garam, dan penyedap bila suka. Terakhir masukkan kelapa parut aduk rata tunggu sampai kering angkat dan matikan kompor.
- Rendang ayam siap di hidangkan..(Kalau mau lebih gelap warnanya, bs dimasak lebih lama lg)
Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
