Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap (untuk mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (untuk mie ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (untuk mie ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap (untuk mie ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap (untuk mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam):
- Ambil 500-750 gram daging ayam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam):
- Potong dadu ayam kecil-kecil tapi jangan terlalu halus juga. Boleh tambahkan ceker dan kepala.
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun bawang. Lanjut tumis hingga agak layu.
- Masukkan daging ayam. Aduk hingga rata. Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata kembali. Masak hingga air agak sat (agak kering). Angkat.
- Note : koreksi rasa kalau ayam sudah mulai matang, dan untuk banyak airnya sesuai selera. Bisa dibuat agak banyak jadi ada lebihan kuah atau mau dibikin nyemek. Kalau saya bikin airnya agak banyak soalnya dirumah suka nyendokin bumbunya😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap (Untuk Mie Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
