Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kecap:
- Gunakan 500 gr ayam fillet (potong dadu)
- Siapkan 200 ml air (saya 250 ml)
- Ambil 1/2 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm garlic oil (saya: 2 sdt bawang putih bubuk)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dgn air 2sdm)
Cara membuat Ayam kecap:
- Cuci bersih ayam fillet lalu potong dadu
- Rebus air, kemudian masukkan ayam. Aduk sebentar
- Masukkan saos tiram, kecap inggris, kecap manis dan bubuk bawang putih, garam dan gula. Aduk hingga rata. Lalu masak hingga air menyusut (saya: tinggal 1/2)
- Jika air sudah menyusut, tambahkan larutan maizena, aduk hingga merata. Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
