Lagi mencari inspirasi resep semur ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur ayam kecap memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur ayam kecap:
- Gunakan 1 ekor ayam bersih, potong-potong sesuai selera
- Siapkan 2 batang sereh, sepotong jahe, sepotong lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 gelas air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Sejumput lada
- Ambil Sepotong kecil kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Semur ayam kecap:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian
- Haluskan bumbu halus
- Tuangkan minyak ke pan, lalu tumis bumbu sampai harum
- Masukan geprekan sereh, jahe dan lengkuas, juga daun salam ke dalam tumisan bumbu.
- Masukan ayam, aduk rata. Masak sekitar 3 menit
- Tuangkan 1 gelas air. Lalu masukan gula dan kecap. Dan tutup masakan.
- Tunggu sampai bumbu meresap, air sedikit asat dan daging ayam empuk.
- Koreksi rasa, angkat lalu hidangkan👩🍳
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
