Ayam kecap palembang
Ayam kecap palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap palembang memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kecap palembang:
  1. Gunakan Ayam marinasi :
  2. Sediakan Ayam 1kg(aku potong 8)
  3. Ambil 1 Jeruk nipis
  4. Ambil secukupnya Garam
  5. Siapkan 1 bks Royco
  6. Sediakan 1 sdm Kunyit&ketumbar bubuk
  7. Ambil 1 sdt lada bubuk
  8. Siapkan Bumbu :
  9. Siapkan 5 sdm kacang tanah
  10. Siapkan 6 siung bawang putih
  11. Ambil 1/2 bawang bombay
  12. Ambil iris Cabe merah/hijau besar,
  13. Gunakan 2 sdm gula merah
  14. Sediakan 5 sdm kecap manis
  15. Ambil 2 sdm Margarin(utk menumis)
Langkah-langkah membuat Ayam kecap palembang:
  1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dgn jeruk nipis&garam, diamkan. (Aku: 2jam)
  2. Jika sdh 2jam, cuci bersih ayam yg dimarinasi lalu tambahkan kunyit, ketumbar&lada bubuk. Beri royco/kaldu lain, aduk hingga semua rata, lalu goreng&sisihkan.
  3. Goreng kacang tanah, lalu haluskan(jgn terlalu halus)
  4. Iris cabai&bawang bombay. Lalu ulek kasar bawang putih.
  5. Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay, biarkan sampai agak layu. Lalu masukkan irisan cabai, aduk rata.
  6. Masukkan air dikit aja. Masukkan gula merah, biarkan sampai larut. Lalu masukkan kacang tanah yg sdh dihaluskan&kecap manis, aduk hingga mendidih&matang. Masukkan ayam yg sdh digoreng tadi, aduk sampai semua tercampur rata, angkat&sajikanšŸ„°

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!