Lagi mencari ide resep ayam kecap (untuk mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (untuk mie ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (untuk mie ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap (untuk mie ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap (untuk mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap (untuk mie ayam) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap (untuk mie ayam):
- Gunakan 500 gram daging ayam (potong dadu)
- Gunakan 1 batang daun bawang iris (me: skip)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 17 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3-4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 50 ml air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 400 ml air
- Ambil Minyak utk menumis
Cara membuat Ayam Kecap (untuk mie ayam):
- Siapkan ayam. Kucuri dengan jeruk nipis (me:jeruk cui) utk mengurangi amisnya lalu cuci kembali. (jangan salfok tulangnya ya, itu nnti utk kaldu kuah mie ayam hehe)
- Ulek semua bumbu halus, dan siapkan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak diwajan, lalu masukkan bumbu cemplung (serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk) tumis hingga wangi.
- Setelah itu masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Masukkan air asam jawa, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Lalu tuang air. Masak hingga air menyusut.
- Tes rasa, bila sdh pas matikan kompor. Ayam kecap pun siap di sajikan utk pelengkap mie ayam..😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap (untuk mie ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
