Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kecap:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 butut kemir
- Ambil Secukupnya jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnta garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar (opsional)
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Cuci bersih ayam, lalu sisihkan
- Buat bumbu halus : Haluskan bawang, jahe, kemiri, lada, garam.
- Tumis bumbu halus, tunggu sampai wangi. Masukan daun salam. Aduk sampai merata.
- Masukan air secukupnya, dan kecap secukupnya. Aduk lagi
- Masukn ayam, rebus minimal 30 menit atau sampai air susut tinggal sedikit. (Ini biar ayamnya empuk dan gak amis ya)
- Ayam siap di hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
