Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Bh Bawang Putih
- Ambil 5 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Sdm Merica
- Siapkan 2 Sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 Batang Sereh, geprek
- Ambil 3 Lbr Daun Salam dan
- Siapkan 5 Daun Jeruk
- Ambil 1 Cm Lengkuas, geprek
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih, goreng sebentar, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica & kemiri lalu tumis dlm minyak panas.
- Masukkan ayam yg telah digoreng td, beri air secukupnya.
- Masukkan sereh, daun salam n daun jeruk.
- Tunggu hingga mulai matang, beri garam dan penyedap secukupnya.
- Stelah dirasa matang, koreksi rasa, angkat, sajikan dgn taburan bawang goreng diatasnya 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
