Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 500 gr daging ayam dada
- Ambil Bumbu kuah (dihaluskan)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 2000 ml air
- Sediakan Rempah utuh
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang daun prei iris tipis
- Gunakan 2 batang daun seladri
- Siapkan Sambal Kemiri
- Gunakan 19 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah tomat ukuran kecil
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Soun
- Sediakan Kol / kubis
- Ambil Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Nasi putih
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Haluskan bumbu kuah kemudian tumis hingga harum, tambahkan rempah utuh kecuali daun seladri. tumis hingga layu dan harum
- Tambahkan air biarkan mendidih kemudian tambahkan daun seladri.koreksi rasa dan biarkan mendidih lagi. Angkat
- Masak ayam dengan menambahkan garam. kemudian goreng sisihkan. setelah dingin suwir-suwir
- Sambal : Masak cabe dan tomat. Kemudian uleg dengan kemiri dan garam
- Siapkan mangkok. Isi dengan nasi tata soun, daun kol/kubis, ayam suwir, telur rebus, taburi seladri iris kemudian siram kuah sotonya hidangkan dengan sambal kemiri
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
