Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 500 gr ayam (me campur tulangnya)
- Ambil 10 siung bamer
- Ambil 5 siung baput
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 1 buah pekak
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 3 liter air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya soun/bihun
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Kerupuk merah
- Gunakan Secukupnya seledri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Bersihkan ayam kemudian rebus ayam jika nanti ada lemak seperti digambar ambil lalu buang hingga air rebusan jernih jika sudah mendidihkan sisihkan
- Selanjutnya siapkan bumbu halusnya haluskan bamer baput jahe kunyit kemudian tumis tambahkan daun salam jeruk sereh digeprek laos digeprek lalu tambahkan kayu manis pekak kapulaga dan cengkeh aduk rata sampai wangi jika sudah wangi sisihkan
- Selanjutnya bahan tumisan tdi lansung dimasukkan kedalam rebusan ayam kemudian tambahkan garam kaldu bubuk tes rasa jika sudah pas sisihkan
- Untuk bahan pelengkapnya untuk toge cuci bersih kemudian rebus sebentar saja diair mendidih kemudian angkat lalu masukkan soun/bihun..jika semua bahan pelengkap sudah masak tinggal ditata dipiring jadi deh selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
