Anda sedang mencari ide resep soto ayam surabaya (menu diet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya (menu diet) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya (menu diet), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam surabaya (menu diet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam surabaya (menu diet) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Surabaya (menu diet) memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Surabaya (menu diet):
- Ambil 2 potong ayam dada(fillet timbang 50gr)
- Sediakan 3 telur rebus
- Ambil 100 gr kol(iris halus)
- Gunakan 2 tomat merah
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 8 cabe rawit merah (rebus)
- Gunakan Onclang iris tipis
- Gunakan Sledri iris tipis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula diet
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt mrica
- Siapkan 3 cm kunyit sangrai
- Siapkan 2 kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm jahe sangrai
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Siapkan 1 serai geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan Sdkit irisan daun bawang
Langkah-langkah membuat Soto ayam Surabaya (menu diet):
- Rebus ayam dan tulang ayam hingga matang lalu tiriskan ayamnya.(air kaldu dpake untuk kuah soto ya😊)
- Tumis bumbu halus di teflon hingga harum,lalu beri air kaldu sedikit saja 4sdm,daun salam,daun jeruk,serai, lengkuas gongso LG bumbuny hingga bner2 matang.
- Jika sudah tuang tumisan bumbu di air kaldu beri garam,gula diet, kaldu jamur,daun bawang masak hingga matang
- Siapkan smua bahan.jika ingin di hidangkan siapkan piring uleg cabe di piring tambahkan nasi,kol, suwiran ayam, irisan tomat, onclang,Sledri lalu tuang kuahnya.tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis
- Telur rebusnya untuk anak ya.biasanya lebih suka telur drpd ayam.(ayamnya juga hambar tidak dibumbui jd anaknya makin ga suka🤣)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Surabaya (menu diet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
