Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker:
- Siapkan 🍄Bahan Kuah Soto
- Sediakan 10 buah Ceker ayam, cuci bersih
- Siapkan 2 bks bumbu soto instan
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 🍄bahan Pelengkap
- Gunakan 250 gr taoge
- Sediakan 3 batang seledri
- Ambil Sambal Soto (lihat resep)
- Sediakan Jeruk nipis, potong-potong
- Sediakan 🍄Pelengkap lainnya
- Siapkan Telur rebus, belah dua
- Sediakan Suwiran ayam goreng
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ceker:
- Kuah Soto: siapkan bumbu soto instan (saya beli di warung tetangga), tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan ceker ayam, aduk2 merata dengan bumbu.
- Tambahkan air, serai dan daun jeruk, rebus sampai mendidih dan ceker empuk, masukkan bumbu garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir, masak sebentar dan koreksi rasa, matikan api.
- Bahan pelengkap Soto: cuci bersih tauge, masukkan dalam plastik tahan panas, tusuk2 plastik dengan garpu, didihkan air secukupnya, rebus tauge sampai cukup empuk saja, angkat dan tiriskan.
- Sambal Soto : lihat lampiran. iris-iris daun seledri dan jeruk nipis, sisihkan. - (lihat resep)
- Setelah semua selesai, siapkan nasi dalam mangkok, beri tauge, irisan daun seledri, siram dengan kuah soto dan ceker.
- Tambahkan pelengkap lainnya, telur rebus, suwiran ayam, daun seledri dan bawang goreng, jika suka pedas bisa ditambahkan Sambal Soto, perasan jeruk nipis dan kucuri sedikit kecap manis. Soto Ceker Ayam siap dinikmati hangat-hangat lebih segerr…selamat mencoba 🤗
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
