Ayam bakar bumbu sate
Ayam bakar bumbu sate

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu sate yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu sate, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu sate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu sate menggunakan 17 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu sate:
  1. Gunakan 2 ekor ayam jawa potong jadi 8 bagian
  2. Sediakan Bumbu ayam :
  3. Ambil 5 siung Bawang putih (haluskan)
  4. Sediakan 1 sdm Ketumbar
  5. Siapkan 3 sdm Garam
  6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  7. Ambil Bumbu sate :
  8. Siapkan 250 gr kacang tanah (goreng dan haluskan)
  9. Ambil 4 siung bawang putih
  10. Gunakan 6 siung bawang merah
  11. Ambil 6 buah cabai pong merah
  12. Siapkan 15 buah cabai rawit merah (menyesuaikan selera)
  13. Sediakan 2 buah kemiri
  14. Gunakan 5 Daun jeruk (iris tipis)
  15. Siapkan Secukupnya kecap manis
  16. Ambil Secukupnya gula jawa
  17. Gunakan Air
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu sate:
  1. Potong ayam menjadi 8 bagian, bersihkah, sisihkan
  2. Rebus air didalam panci kemudian masukan bawangg putih yg sudah dihaluskan, garam, kaldu bubum dan ketumbar
  3. Jika air sedah mendidih masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi kedalamnya (rebus selama kurang lebih 45menit atau sampai empuk)
  4. Sambil nunggu ayam empuk, haluskan semua bumbu sate. Kecuali daun jeruk..
  5. Panaskan minyak (kalau saya ditambah sedikit margarine) Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk.
  6. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan kedalah wajan (saya menghaluskan kacang dengan air biar tidak menggumpal)
  7. Kemudian aduk, tambahkan air jika di rasa kurang encer.
  8. Masukkan garam, lada sedikit dan gula jawa. Jika sudah blubuk blubuk (😂) di icip dan perbaiki rasa.. kemudian masukkan kecap manis kurang lebih 4sdm..
  9. Masak hingga bumbu sedikit mengeluarkan minyak. (Tanak)
  10. Matikan kompor rebusan ayam, kemudian tiriskan..
  11. Masukkan ayam kedalam bumbu sate td, masak lagi sampai beekurang bumbunya.. matikan
  12. Siapkan grill, kemudian grill ayam sampai tingkat kematangan yg diinginkan dan di oles bumbu sate yg masih tersisa.
  13. Taraaaaaa sudah siap di makan pake nasi anget 🤤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu sate yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!