Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar ungkep memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar ungkep:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 keping gula jawa (iris)
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk lemon
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 jumput garam
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1.5 ruas kunyit
- Sediakan 5 cm jahe (geprek)
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 buah serai (geprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah serai geprek
Cara menyiapkan Ayam bakar ungkep:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi, sisihkan.
- Kalau aku ayamnya kurebus dlu slma 5 menit buang air rebusan lalu tiriskan ayam. Kalau mau lgs bisa ya
- Didihkan 300 ml air sambil masukkan semua bumbu halus, kecap manis, gula jawa, air lemon, kaldu jamur & garam, cek rasa lalu masukkan ayam, rebus smp air surut (sisakan sdkt air untuk olesan saat dibakar/panggang ya)
- Lumuri ayam dgn bumbu sblm dipanggang/bakar. Aku panggangmya pakai pan anti lengket, pan nya aku olesi dlu dgn minyak kelapa (boleh pakai margarin ya), panggang ayam smp berubah warna lalu olesi lg dgn bumbu ayam, angkat & sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
