Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 4 potong paha ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 500 ml Air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah Cabai merah
- Ambil 5 buah cabe kriting merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Kemiri yg sudah di goreng
- Sediakan Terasi yg sudah di goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Mecin atau penyedap (sesuai selera)
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sereh
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Daun jeruk
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sayat paha ayam, kemudian lumuri pakai jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian sisihkan
- Siapkan pemanggang,, bisa pakai margarin terlebih dahulu agar tidak menempel saat memanggang ayam.
- Panggang ayam sampai setengah matang atau matang bisa di sesuaikan dg selera masing-masing. Kemudian sisihkan
- Haluskan bumbu,, kemudian tumis dan masukan bumbu pelengkap sampai tercium aromanya dan warna nya sudah agak kecoklatan.
- Setelah itu tambahkan air,, masukan garam gula dan penyedap lalu kecap. Koreksi rasa. Masukan ayam yg td sudah di panggang, biarkan sampai daging empuk dan air sudah menyusut.
- Jika dirasa sudah matang, bisa di angkat untuk d bakar ulang, untuk menambah aroma gosong lebih enak 😁
- Lalu sajikan dalam piring, dan tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi, dan siap di hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
