Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kuning kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam kemangi bumbu kuning cukup mudah membuatnya, bunda dapat mencoba resep ini di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kuning kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning kemangi menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu kuning kemangi:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 cabe rawit hijau
- Sediakan 2 buah kunyit
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus royco ayam
- Sediakan 2 bungkus daun kemangi
- Ambil 4 buah kemiri
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Setelah bumbu meresap ke dalam ayam, bisa diangkat dan dibungkus dengan daun pisang. Tambahkan juga sisa bumbu iris yaitu tomat dan kemangi. Bungkusan pisang berisi ayam, bumbu halus dan bumbu iris bisa langsung dikukus.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu kuning kemangi:
- Bersihkan bulu ayam dan belah dadanya seperti gambar diatas
- Lalu siapkan alat pembakaran dan usahakan api jangan terlalu besar agar hasil ayam bakar maksimal
- Bolak balik hingga seluruh bagian ayam agak kecoklatan
- Setelah warna ayam agak kecoklatan angkat dan taruh wadah
- Selanjutnya blender bumbu diatas
- Tumis di wajan dan setelah air habis tambahkan minyak goreng
- Lalu tambahkan daun kemangi dan aduk hingga daun kemangi tercampur rata
- Jika bumbu sudah matang oleskan pada ayam tadi sampe rata ya bund
- Selamat mencoba
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur yang diberi bumbu rujak dan dipadukan lagi dengan makanan lauk semua orang, ayam. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kuning kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
