Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar teflon manis asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar teflon manis asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar teflon manis asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar teflon manis asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar teflon manis asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Teflon Manis Asam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Teflon Manis Asam:
- Sediakan 1/2 kg atau 500 gr ayam
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri (di gongso/ di sangan dulu agar tidak berbau langu)
- Ambil 1 sdt ketumbar (digongso / disangan dulu agar tidak berbau langu)
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdt minyak wijen (kalau tidak ada bisa di skip saja ya :))
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula jawa / gula merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdm margarin
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Teflon Manis Asam:
- Haluskan bawang merah, bawang puti, kemiri, ketumbar, dan jahe, kemudian masak bumbu halus, sereh (yg sudah di geprek) dan daun salam tersebut dengan minyak goreng hingga wangi.
- Tambahkan bumbu yang sudah di masak / gongso tadi dengan air, lalu masukan ayam yang sudah dicuci bersih.
- Masukan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam dan gula jawa / gula merah dan asam jawa. Lalu aduk dan diamkan selama 30 - 45 menit tunggu hingga air nya meresap ke ayam.
- Angkat ayam bakar dan sisakan bumbu ayam bakar / kuah dari rebusan ayam bakar tersebut lalu masukan margarin dan masak sebentar.
- Bakar ayam yang tadi diatas teflon dengan api kecil, lalu lumuri dengan bumbu yang telah dicampur margarin. Setelah bewarna coklat kehitaman dan lebih kering angkat dan sajikan :) :))))
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Teflon Manis Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
