Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 sachet santan kental 65ml
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Sediakan 300 ml air putih
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt royco
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 12 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 5 bh kemiri
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Krg dr 1/4 keping terasi
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai.
- Jika sudah harum, masukkan santan kental, asam jawa dan gula merah. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Campur kecap dengan bumbu sisa yang tadi ditumis sebagai bahan olesan untuk membakar ayam.
- Olesi ayam dengan bumbu olesan. Bakar dengan torch. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
