Lagi mencari ide resep pepes ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Bakar memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam Bakar:
- Ambil 300 gr dada ayam,giling
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 1 lmbr daun kunyit(saya ga pakai)
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 50 ml santan
- Sediakan Garam,kaldububuk dan gula pasir
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Ambil Daun untuk membungkus
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 btng serei
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit,bakar
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 8 bh cabe merah keriting (saya ga pakai)
- Gunakan 2 bh cabe rawit (saya ga pakai disini)
- Siapkan Pelengkap :(tambahan saya)
- Gunakan Irisan tomat
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Cabe rawit merah
Cara membuat Pepes Ayam Bakar:
- Cara membuat panaskan minyak,tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang.masukan daun jeruk.aduk rata masukan santan,garam,gula,dan kaldu bubuk aduk rata.masukan daun kemangi.aduk rata.matikan api
- Masukan ke wadah yg berisi ayam giling aduk rata.masukan telur aduk rata.koreksi rasa ya.bila sudah pas.siapkan daun.letakan diatasnya irisan daun bawang,irisan tomat dan cabe rawit
- Letakan diatasnya adonan ayam berbumbu tadi kemudian bungkus rapih.panaskan kukusan hingga beruap banyak.masukan bungkusan ayam kemudian kukus selama 30menit atau sampai matang
- Setelah matang angkat.panaskan grill pan.bakar pepes ayam bolak balik hingga rata.angkat dan sajikan.https://youtu.be/0AV9nZI0WQA
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
