Ayam Bakar bumbu rujak
Ayam Bakar bumbu rujak

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar bumbu rujak:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam potong"
  2. Ambil 1 sdm asam jawa (larutkan dalam air)
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 2 lembar salam
  5. Ambil 1 batang serai geprek
  6. Siapkan 1/2 keping gula merah
  7. Gunakan Bumbu yg dihaluskan
  8. Siapkan 7 siung bawang merah
  9. Siapkan 4 siung bawang putih
  10. Ambil 1 butir kemiri sangrai
  11. Ambil 2 cm kunyit
  12. Sediakan 1/2 ruas jahe
  13. Gunakan 4 buah lombok merah besar
  14. Gunakan segenggam lombok kecil (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar bumbu rujak:
  1. Cuci bersih ayam yg telah dpotong". Lalu rebus ayam hingga mendidih utk menghilangkan kotorannya, cuci dan tiriskan
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan salam, sere, daun jeruk, aduk" hingga layu
  3. Masukkan air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata dan tes rasa.
  4. Masukkan ayam dan beri air hingga ayam terendam bumbu. Ukep ayam hingga air menyusut agar bumbu meresap
  5. Panggang ayam dg grilpan dan olesi dg sisa bumbu ukep tadi
  6. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!