Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 1 kg Ayam Kampung/Pejantan
- Siapkan 10 cabe Keriting
- Sediakan 5 Cabe Rawit
- Siapkan 10 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang putih
- Siapkan 5 bh Kemiri Sangrai
- Ambil 2 Ruas jari Kencur
- Gunakan 1 sdt Terasi matang (goreng/bakar)
- Ambil 2 Batang Serai (geprek)
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 sdm Gula Merah (Sisir)
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 bungkus Santan kara 65 ml
- Siapkan 1 sdt Totole Jamur
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Mentega untuk campuran oles
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Bersihkan dan potong ayam sesuai selera. beri jeruk nipis atau lemon. diamkan 30 menit
- Buat bumbu halus. Bawang merah,bawang putih,cabe keriting,cabe rawit,kencur,terasi. lalu tumis hingga harum
- Masukan Serai,daun salam,daun jeruk, air,santan. masak kembali sampai mendidih
- Masukan Kecap. Gula. Totole dan Garam lalu masukan Ayam. masak kembali hingga bumbu meresap. koreksi rasa
- Bumbunya jangan sampai susut semua ya. sisakan untuk bumbu oles yang dicampur mentega dan kecap
- Bakar Ayam.. Olesi dengan bumbu dan di bolak balik supaya meresap.
- Siap dihidangkan uhh….. sedapnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
