Lagi mencari ide resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Solo memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Solo:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 (sy ayam broiler, potong 14)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm madu (tambahan dr sy)
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir (sy 1/2 gundu gulmer)
- Sediakan Air kelapa utk ungkep ayam
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 8 btr bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri, sangrai
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Ayam Bakar Solo:
- Pindahkan ayam ke wajan. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental
- Panggang ayam di atas teflon / hepikol sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu
- Angkat, sajikan 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
