Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Solo:
- Gunakan 12 potong Ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Gula merah 1 buah yang kecil (tadi aku skip karena ga ada, ganti 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garem atau secukupnya
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah asem jawa
Cara membuat Ayam Bakar Solo:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan bawang merah, putih, kemiri, kunyit
- Masukkan ayam kedalam wajan beserta bumbu yang dihaluskan tadi, tambah air secukupnya
- Campur kecap dan gula pasir serta garam dan asem jawa, tunggu hingga mendidih dan ayam matang, baru koreksi rasa
- Setelah pas, tunggu hingga bumbu meresap dan kuah sedikit
- Panggang ayam di happy call or teflon, lumuri dengan sisa bumbu ungkep tadi, balik jika sudah kecoklatan
- Sajikan bersama sambal terasi dan lalapan
- 😋 yummy
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
