Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar pedas banyuwangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas banyuwangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar pedas banyuwangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar pedas banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Pedas Banyuwangi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Pedas Banyuwangi:
- Sediakan 1 ekor ayam,potong 2,cuci bersih,tusuk" dg tusuk sate
- Ambil 100 gr bawang merah, dipotong"
- Gunakan 6 siung bawang putih,dipotong"
- Ambil 50 gr kemiri,belah"
- Ambil 250 gr cabe rawit (ana timbang tnpa tangkai)
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk(bs pake 1ruas kunyit bakar)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Laos,geprek
- Sediakan 10 lbr daun jeruk
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 150 ml santan instant
- Ambil 2 sdm gula merah / gula aren
- Ambil Garam,gula pasir, kaldu ayam bubuk
- Siapkan 700 ml air
Cara menyiapkan Ayam Bakar Pedas Banyuwangi:
- Panggang ayam yg sdh dilumuri minyak wijen,dg bara arang yg sedang ato sedikit api ya,biar bnyk asapnya & ayamnya keset sampe dalem.panggang sampai setengah matang.
- Tumis bamer,bapur & kemiri sampai matang,haluskan.sisihkan
- Goreng cabe hingga setengah matang aja.uleg kasar.sisihkan
- Tumis lagi bumbu yg sdh dihaluskan td dg laos& daun jeruk.tumis sampai daun jeruk matang & harum.kemudian masukkan air,santan& daun salam.
- Masak dg api sedang,diaduk trs ya mak,jgn sampai pecah santannya.sampai mendidih. - bila santan sdh tanak matangnya,masukkan ayam & bumbu" lainnya,kecuali cabe uleg.masak hingga kuah menyusut kental
- Masukkan cabe uleg,masak lg sebentar,hingga kekentalan kuah diinginkan. - koreksi rasa.bila sdh pas.matikan kompor.
- Done maaak,sajikan dg lalapan daun singkong,slada,kemangi & mentimun - Enjooooy,siap" ndower gaeeees. Sayangnya ana ga ada lalapan daun singkong 😌
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Pedas Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
