Lagi mencari ide resep ayam bakar pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Places Metro, Indonesia RestaurantHalal Restaurant AYAM BAKAR PEDAS OM OPIK. [ NOTE : English Subtitles is available for this video. Please enable it manually by clicking on the "Subs/CC" button if you didn't choose English as the. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar pedas memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar pedas:
- Siapkan 1 kg ayam,potong sesuai selerah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan Sejumput gula
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang serai,ambil bagian putihnya iris
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya Anda coba di rumah saat memiliki waktu senggang nanti. Bagi anda yang suka pedas, anda dapat membuat ayam bakar cabai merah sebagai menu makanan anda.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar pedas:
- Masukan ayam ke dalam kwali tambahkan bumbu halus daun salam,santan kaldu bubuk gula merah gula pasir dan garam lalu tambahkan air aduk rata, ungkep ayam degan api kecil sampai matang dan kuat mengental,angkat ayam lalu susun di atas panggangan kawat,ambil sisah bumbu lalu tambahkan kecap manis aduk rata
- Panggang ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu jika sudah berubah warna balik ayam ke sisih satunya dan olesi lagi degan sisah bumbu sampai rata
- Jika sudah matang lalu angkat dan sajikan degan nasi hangat sambel dan lalapan rebus
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Rasa pedas pada ayam bakar kecap berasal dari merica dan jahe. Tidak usah menunggu lama, langsung saja jadikan ayam bakar bumbu kecap plus pedas dari merica dan. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
