Ayam bakar Taliwang
Ayam bakar Taliwang

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar Taliwang:
  1. Siapkan 3 potong ayam (paha bawah, paha atas, dada)
  2. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  3. Gunakan 1 batang serai geprek
  4. Gunakan 1 bungkus kecil santan instan
  5. Gunakan 1 keping gula merah
  6. Sediakan 2 gelas air
  7. Ambil Secukupnya garam
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Sediakan 8 buah cabai merah keriting (bisa di tambah cabe rawit)
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 buah kemiri
  13. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
  14. Ambil 2 buah tomat kecil
  15. Sediakan 3 cm kencur
Cara menyiapkan Ayam bakar Taliwang:
  1. Haluskan bumbu saya dengan cara di blender
  2. Tumis terasi, daun jeruk dan serei lalu masukkan bumbu halus
  3. Masukkan santan+air aduk sampai mendidih lalu masukkan ayam, garam dan gula merah kalo mau pakai penyedap atau pun kaldu bubuk juga boleh
  4. Masak sampai meresap dan airnya surut
  5. Panaskan double pan oles margarin lalu bakar ayam sampai matang kalo saya suka yang ada gosong ² nya 🤭
  6. Sajikan dengan plecing dan sambal Taliwang
  7. Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!