Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/negeri
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan 1 lt air untuk merebus tergantung ayam yg digunakan
- Siapkan 2 batang sere
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1/2 keping lingkaran gula merah
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 16 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 8 cabe merah besar
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk totole (optional)
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bumbu, haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sere dan daun jeruk, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk
- Masukkan ayam, air dan santan rebus hingga ayam lunak
- Bakar dan oles dgn bumbu hingga meresap, balik
- Cocok disajikan bersama plecing kangkung 😋 - (lihat resep)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
