Anda sedang mencari inspirasi resep 64. mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 64. mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 64. mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 64. mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 64. mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 64. Mie Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 64. Mie Ayam:
- Ambil 250 gr dada ayam tanpa tulang
- Siapkan 1 ltr air, untuk merebus
- Ambil 250 gr jamur tiram, potong kecil-kecil
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan Bahan cemplung
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 6 mie keriting basah
- Siapkan 3 ikat sawi hijau
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Sambal apa aja yg ada dirumah (sambal korek,sambal bu Rudy dll) (lihat resep)
Cara membuat 64. Mie Ayam:
- Siapkan seluruh bahan
- Membuat kuah kaldu : rebus dada ayam pakai api kecil saja supaya tidak terlalu keruh nanti kuahnya. Masak hingga sari dan kaldunya keluar. Angkat daging ayam, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk kedalam kuah kaldu, tes rasa, masukkan secukupnya daun bawang. Matikan api. Panaskan kembali jika akan digunakan nanti.
- Membuat ayam jamur : potong kecil atau suwir daging ayam yang telah direbus tadi, siapkan juga bahan lainnya. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, masak hingga bumbu matang, masukan ayam aduk rata
- Tambah sedikit air, tambahkan kecap manis, garam,lada dan gula. Tes rasa. Masukkan jamur, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, untuk bumbu ayam ini sebagian bisa jadi meal prep dan dimasukan ke freezer dijadikan stock
- Penyajian : masukan mie yang telah direbus ke dalam mangkuk, tambahkan pelengkap lainnya diatasnya (sawi hijau, ayam jamur, daun bawang, sambal), siram dengan kuah kaldu, sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 64. mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
