Sedang mencari ide resep kimchi jjigae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimchi jjigae yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimchi jjigae, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kimchi jjigae enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kimchi jjigae sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kimchi jjigae memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kimchi jjigae:
- Gunakan 100 gr daging sapi shortplate (potong 3-4 cm)
- Sediakan 1,5 cup kimchi
- Ambil 2 bh bawang putih cincang
- Ambil 1 bh tahu sutra potong kotak,tebal 1cm
- Siapkan 1 batang daun bawang iris miring
- Ambil 2 bh jamur champignon potong kecil
- Sediakan 1 sdm gochujang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Minyak sayur
- Gunakan Air utk kuah (sy pakai air bilas beras yang k3)
Cara membuat Kimchi jjigae:
- Panaskan minyak di panci, masukan bawang putih, kimchi dan sapi..tumis hingga daging matang sekitar 5-7 menit
- Tambahkan gochujang, kuah kimchi, air bilasan beras, lalu masukan jamur. - Beri garam, gula, kaldu lalu aduk rata
- Masukan potongan tahu, rebus lg 5 menit. Koreksi rasa
- Beri taburan batang bawang..
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kimchi jjigae yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
