Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kampung nanas muda khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung nanas muda khas minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung nanas muda khas minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kampung nanas muda khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam kampung nanas muda khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kampung Nanas Muda Khas Minang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung Nanas Muda Khas Minang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong2
- Ambil 1/2 buah nanas muda potong dadu
- Siapkan 500 ml santan kental
- Sediakan 1000 ml santan cair
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm bumbu gulai
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak buat menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit (me skip krn ada anak kecil jadi di pisah)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ons cabe merah kriting (me : 2 buah aja karena stok hbs)
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan Pelangkap sambel bawang
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kampung Nanas Muda Khas Minang:
- Cuci bersih ayam kemudian bakar2 sebentar di atas api kompor, sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus daun jeruk daun kunyit serai dan lengkuas sampai harum lalu masukkan ayam aduk rata lalu di ungkep sampai beberapa menit
- Masuk kan nanas dan bubuk gulai lalu aduk rata kemudian masuk kan santan encer aduk2 sampai mendidih dan ayam mulai lunak. Test rasa.
- Setelah ayam mulai lunak masuk kan santan kental aduk rata sampai mendidih jangan sampai santan pecah, tunggu sampai ayam matang dan empuk
- Setelah ayam empuk angkat dan sajikan bersama sambel bawang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung nanas muda khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
