Sedang mencari inspirasi resep kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips):
- Sediakan 10 buah kepala ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh,,,memarkan
- Gunakan 80 mili kecap manis
- Ambil 100 mili air
- Siapkan bumbu bubuk:
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 lada bubuk
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan bahan iris :
- Ambil Lombok keriting
- Ambil bawang bombay
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips):
- Cuci bersih kepala ayam + lehernya,,,beri air perasan jeruk nipis,,,diamkan 15 menitan
- Rebus air sampai mendidih,,,masukkan kepala ayam+ leher,,,daun salam,,daun jeruk & sereh,,,rebus sampai lunak,,,angkat dan saring,,
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan bahan iris
- Panaskan minyak sedikit,,tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bahan iris,,aduk rata,,,tambahkan 100 mili air dan beri daun salam dan daun jeruk,,aduk rata
- Tambahkan kecap manis dan beri bumbu bubuk,,aduk rata
- Masukkan kepala ayam + leher,,,aduk sampai merata,,diamkan sampai air meresap
- Aduk terus sampai airnya habis,,,cek rasa,,,matikan kompor
- Salin di piring dan siap di santap dengan nasi putih hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
