Lagi mencari ide resep ayam kecap (bumbu minimalis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap (bumbu minimalis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (bumbu minimalis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap (bumbu minimalis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap (bumbu minimalis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (bumbu minimalis) menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap (bumbu minimalis):
- Ambil 500 gr daging ayam
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis/lemon
- Gunakan 🌠 Bumbu :
- Sediakan 4 siung bawang putih, digeprek
- Gunakan 1 jempol Jahe, di iris tipis
- Gunakan 1 batang bawang prei / daun bawang, iris serong besar
- Sediakan 1-2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sy : Bango light jadi warnanya kurang gelap)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk (sy : merica hitam)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (secukupnya)
- Sediakan 1 gelas air (sktr 200 - 300 ml)
- Gunakan Secukupnya garam (kl di rasa perlu ditambahkan)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk - optional
- Gunakan 🌠 Pelengkap :
- Ambil Cabe, diiris serong (optional - sesuai selera)
- Sediakan Bw Prei, diiris tipis
- Sediakan Jeruk lemo (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap (bumbu minimalis):
- Bersihkan ayam, beri air perasan jeruk nipis & sejumput garam. Campur rata dan remas2. Diamkan sktr 15 mnt, lalu cuci kembali hingga bersih, tiriskan.
- Siapkan bahan
- Tumis bawang putih & jahe hingga harum, masukkan bawang prei, aduk rata. Tambahkan ayam, tumis bbrp saat hingga ayam berubah warna.
- Setelah itu beri kecap asin, kecap manis & air, aduk rata.
- Bumbui gula, merica, kaldu bubuk. Aduk rata. Pergunakan api sedang - kecil, tutup wajan. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Tata di piring, beri garnish & perasan jeruk lemo (optional), siap di sajikan 😉
- Note : ayam bumbu kecap ini enak jg di bakar 👍😋
- 🎆 selain cara masak spt diatas, ayam kecap ini bisa dimasak dgn cara lain, sbb : ⚫Panaskan wajan, masukkan 1 sdm margarine, tumis jahe hingga harum, tambahkan ayam, tutup wajan, masak dgn api kecil. Sesekali aduk. Ayam akan mengeluarkan cairan. Proses masak spt ini spt di ungkep ⚫Setelah ayam berubah warna (setengah matang), masukkan bawang putih, tumis hingga harum, bumbui kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica. Aduk rata. Tutup kembali wajan dan masak hingga matang, bumbu meresap.
- ⚫apabila diperlukan (ayam blm empuk), bisa ditambahkan air sdkt sj (sktr 100 - 150 ml utk ayam 1/2 kg). Masak kembali hingga air menyusut, ayam matang & bumbu meresap⚫Sebelum di angkat, tambahkan bw prei dan air jeruk lemo, aduk rata, siap disajikan 😉
- 🌟 Monggo, tinggal dipilih cara mana yg lebih di suka, yg pasti keduanya sama2 enak hasil akhirnya, happy cooking 🙏😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap (bumbu minimalis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
