Ayam Kecap Sunda
Ayam Kecap Sunda

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2
  2. Ambil 2 lembar daun salam
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  4. Ambil 500 ml air
  5. Siapkan 4 sdm kecap manis
  6. Ambil 1 bulatan kecil gula merah, sisir
  7. Sediakan 1 sdm air asam jawa
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  10. Siapkan 5 cabe rawit utuh
  11. Ambil 2 tomat hijau, potong2
  12. Ambil 1 jeruk limo
  13. Gunakan Minyak utk menumis
  14. Sediakan Bumbu iris:
  15. Gunakan 7 siung bawang merah
  16. Siapkan 4 siung bawang putih
  17. Ambil 3 cabe merah keriting
  18. Gunakan 3 cabe ijo keriting
Cara menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas sampai wangi
  2. Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna
  3. Masukkan air, tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut
  4. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Masak hingga tomat layu dan kuah lebih menyusut
  5. Angkat dan sajikan hangat, bs tambah dgn perasaan jeruk limo kalo suka ya biar lebih seger 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!