Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Gunakan 6 potong Ayam
- Siapkan 4 sdm Minyak goreng
- Siapkan 5 bh Bawang merah (iris / cincang halus)
- Siapkan 5 bh Bawang putih (iris / cincang halus)
- Sediakan 3 cm Jahe (geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 sdm Kecap asin (me : skip)
- Ambil 6 sdm Kecap manis
- Ambil 250 ml Air matang
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 2 sdm Bawang Goreng
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai kecoklatan. Lalu masukkan bawang merah, jahe & daun salam. Tumis sampai aroma wangi dr bumbu² keluar
- Masukkan ayam. Masak sampai air dr ayam habis & agak kekuningan. Masukkan kecap asin & kecap manis. Aduk2 sampai berbuih & masukkan air matang, tutup.
- Setelah air menyusut, kecilkan api. Masukkan garam & gula, aduk rata. Tambahkan lada & 1sdm bawang goreng, aduk rata. Cek rasa. Jika sdh oke, sajikan & beri taburan bawang goreng 1 sdm
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
