Sedang mencari ide resep soto ayam kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kriuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kriuk memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kriuk:
- Siapkan 1 ekor ayam (bisa pakai ceker)
- Sediakan So'un
- Siapkan Tauge pendek
- Ambil Kol
- Siapkan Kentang
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Siapkan 1 buah serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan Sambal cabe rawit rebus
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kriuk:
- Rebus ayam di air mendidih yg sudah ditambahkan daun salam, daun jeruk, lengkoas geprek, serai geprek, dan Jahe geprek.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan kedalam air rebusan ayam.
- Sambil menunggu ayam empuk. Siapkan kentang yg sudah diserut dan kacang, goreng hingga crispy.
- Siapkan bahan isian. Iris2 kol, daun seledri. seduh so'un dan tauge pendek.
- Angkat ayam yg sudah direbus tadi. Lalu suir2.
- Tambahkan garam dan sedikit gula sesuai selera kedalam kuah rebusan. Atau kaldu bubuk juga boleh ya.
- Jika sudah ok, siapkan isiian soto. - So'un - Kol - Ayam suir - Tauge pendek - Kentang goreng - Kacang goreng - Seledri - Bawang goreng - Siram dengan kuah soto. Tambahkan sambel, kecap dan perasan jeruk nipis sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
